这几年因为健康风的吹起，引得一大片轻食餐厅如雨后春笋般出现，但毕竟是一阵风，很快就吹过去了。那本身就在经营轻食餐厅的该怎么做才能赚钱呢？

　　轻餐是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可说是轻餐的原始概念，三明治是最佳代表。低糖、低脂、低盐更是被奉为准则。虽说吃肉是天性，但健康始终是国人第一大关心事件，轻餐的市场还是不能小觑。

　　芋观园主打健康天然美味的饮食理念，对全是蔬菜寡淡无味的沙拉感到烦恼的，可以来试试芋观园专门搭配适量肉类的沙拉，蔬菜与肉的结合才符合中国人的饮食习惯，即便想要健康也不必掘弃肉类，相反食用适当的肉类与蔬菜才是对身体最好的饮食方式。减肥人士与健身人士也可以选择纯蔬菜沙拉，还有蔬菜意面可供选择。总之顾虑到消费者的方方面面才能吸引更多以健康为首选的人。

　　单一的产品线不利于生存，不如学芋观园选择同样健康的芋圆甜品一起与轻食售卖，强大的产品线可以靠不同的单品去吸引不同的人，也是生存下来的一大利器。除此之外还有那类随心主义者，好吃至上，芋观园还有披萨小吃茶饮，想要吃得健康的来芋观园，想要健康的同时还美味的更要来芋观园了！除了产品的多样化外，芋观园也特别注重门店装修，清新自然的风格与芋观园的经营理念契合，颜值当道，好看的门店也可以吸引一大波客人。产品也好装修也好都要让消费者感受到你的用心才会被人注意到，芋观园会继续努力把最好的带给大家！