从餐饮市场分析浅析开蜀一蜀二冒菜加盟店是否赚钱行业资讯
行业报道,随处可见的认同:“冒菜以“简加工,无大厨,翻盘率高,终身授权”为核心竞争力,其“营养,健康,美味”的各色菜品、各种口味令全国各省食客怦然心动,拍手称赞。”
冒菜加盟市场通病:“火锅型冒菜的味道及煮菜方式和火锅差不多,卤水型冒菜添加的香精较多,底料消耗快,菜品容易煮黑,食客容易吃到残渣,回味较苦容易上火。”
冒菜加盟品牌的问题:“很多品牌因为旗下经营门店过多而管理不善,后期的扶持力度跟不上。”
冒菜项目未来的市场:“谁能保证绿色健康、好吃不上火特色,绝不使用任何添加剂;谁能拥有现代营销理念、电子商务、网络媒体等精英市场团队,谁能给创业者提供整套完善的专业服务体系,提供强大的保障,谁才能更好地运转,才算是真正的好品牌。”
今天笔者从凯发推荐市场分析浅析开蜀一蜀二冒菜加盟店是否赚钱,希望能帮助到更多的朋友。
成本价怎么算
蜀一蜀二冒菜是一种无需厨师,低成本,简加工,能便捷操作迅速上菜的特色餐饮,他的成本相当低,具体来看有以下这些可以参考。
这是一个平价的快餐餐饮小吃,按市场标准而言,素材12-15元一斤,荤菜32-38元一斤,人均消费在20元左右。对于蜀一蜀二来说,底料成本基本上只会占6%,却有60%的毛利,30%-40-%的纯利润。不管是30-40平米的小店,还是80-100平米的大店均可以选择,无需超豪华装修,轻装修重装饰成为冒菜门店最基本的风格,因此房租和装修费用可以降至最低。
冒菜是一个无需大厨的餐饮项目,省了厨师工资,省了加盟费,品牌使用费也只有火锅类加盟的十分之一,客户自主选菜,无需复杂点菜和做菜,减少了常规餐饮一半的人工和服务流程,省了不只一个人的工资。
市场反应如何
目前,蜀一蜀二已经进驻新疆、内蒙,真正实现全国覆盖;省代理、区代理逐步下放;成都总部的底料研发工厂每年共计生产量近千万斤;从蜀一蜀二旗下800余家门店需要的人员计算,能够解决3000多人的就业问题。
从成都走向全国其他各省市,从四川发展到珠穆朗玛脚下的甘孜县,从西南的火爆延伸到了东北,东南和西北各区域位置,蜀一蜀二用清水冒出的正宗川味原汁冒菜吸引了全国吃货的目光。
去年,蜀一蜀二总部盘点了一下旗下加盟商的整体销售业绩,这个草根餐饮项目创下了餐饮界的神话——年入2个忆。2016年整个冒菜品牌的营业利润虽然还未做详细统计,但蜀一蜀二今年的发展势头和稳定盈利情况略胜一筹,利润应该更加可观。
这下放心了
“我相信自己的实力,更相信这个品牌的影响力。”有加盟商这样表示。
这是一个低投资,高收入,不积压囤货,快速见现钱的餐饮项目,蜀一蜀二原汁冒菜好吃还赚钱,30%-40%的纯利润,如果放弃了,该有多可惜。
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